Кушаем все что хотим, но правильно!
5 основных правил питания, нарушаемых каждый день
Почему-то чаще всего, когда мы стараемся питаться правильно, мы делаем акцент на том, что именно едим (выбираем 'здоровую пищу', считаем сколько калорий съедено и тому подобное). В тоже время стоит задуматься над тем, как мы едим!
Правило первое - До и после.
Не рекомендуется кушать сразу после напряженной деятельности (сложных упражнений, тяжелой физической работы, в том числесильных переживаний, именно их большинство чаще всего и старается 'заесть'!), после того, как вы сильно замерзли либо долгое время пробыли на жаре, также не рекомендуется прнимать пищу. Такие нагрузки мешают вашему организму сразу начать вырабатывать желудочный сок. Рекомендуется подождать минимум полчаса.
После еды также не стоит сразу нагружать себя. Желательно отдохнуть, но ни в коем случае не лежа, а уж тем более не засыпая! Специалисты рекомендуют прогуляться минут 15 - 30, для того чтобы пища хорошо усвоилась. Начинать тренироваться можно не ранее часа после еды.
Правило второе - Сделай паузу...
Во время еды не торопитесь, делайте 5-10 минутные перерывы между блюдами.
Тщательно жуйте пищу. При пережевании происходит механическое измельчение еды (то есть вы помогаете отделам пищеварительного тракта), а также частичное расщепление некоторых белков и углеводов под воздействием ферментов, из которых состоит наша слюна. Грамотный завтрак и ужин длятся не менее получаса, а обед - не менее 40 минут.
Правило третье - Горячее и холодное.
Вредно употреблять ниже комнатной температуры и очень горячую еду и напитки. Не сочетайте в одном приеме пищи холодные и горячие блюда. Это вредно сказывается как на зубах, так и на желудке, и на вашем самочувствии в целом.
Правило четвертое - Овощи и фрукты - лучшие продукты!
Каждый прием пищи нужно начинать с сырых овощей или фруктов (есть их следует целиком или в салатах). Овощи и фрукты, съедаемые на пустой желудок, стимулируют работу наших пищеварительных желез и моторику желудочно-кишечного тракта. Также способствуют нормализации микрофлоры кишечника. К тому же низкокалорийные плоды наполняют желудок, и снижают риск переедания. Очень полезны яблоки, морковь, капуста всех видов, помидоры, сладкий перец, огурцы. Кстати, квашеная капуста по полезности не уступает свежей!
Вместе с термически обработанной едой, а тем более сразу после нее (на десерт) сырые овощи и фрукты употреблять нельзя, так как они 'запустят' все процессы брожения и даже гниения в кишечнике!
Правило пятое - Вода и еда
Не пейте перед едой, во время и после нее! Исключение делается лишь в том случае, когда блюдо очень сухое (при этом можно выпить немного жидкости маленькими глотками). Напитки вымывают слюну изо рта и разбавляют желудочный сок, что плохо сказывается на переваривании пищи. Пить разрешается за полчаса до еды и через час после нее.
